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看三生三世品桃花美食 让生活活色生香
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来源:新浪时尚 作者:奥巴马 2017-03-07 11:53

 桃胶银耳桂圆羹

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

准备食材:桃胶20-30克、银耳1个、桂圆20克、枸杞10克、冰糖适量

做法:

1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

2、银耳清水浸泡30-60分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用,桂圆、枸杞稍浸泡,洗净待用。;

3、桃胶、银耳、桂圆放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1小时左右,加枸杞、适量冰糖,再煮3分钟即可。

4、如果想加入水果,请把水果切成小块,最后跟冰糖一起放入,待冰糖融化即可。

桃花糕

准备食材:纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

做法:

1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后,和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁;

2、把搅打好的桃花奶倒入锅中,加入纯藕粉和冰糖粉,充分搅拌均匀;

3、用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火,直至浓稠;

4、煮好的桃花糕糊倒入容器中,放入冰箱冷藏使其凝固即可。

桃花羹

准备食材:鲜桃花5朵及以上,数量可随意,糯米50克,牛奶/椰浆200毫升,白砂糖随意。

做法:

1、糯米提前浸泡3小时以上;

2、牛奶/椰浆煮沸,加入糯米,喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味;

3、然后小火慢熬40分钟左右到浓稠的样子;

录入编辑:特朗普
侨报网新闻,未经授权不得转载
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